国民健康保険税は、国民健康保険に加入している世帯の世帯主に課税される税金で、税金の種類で言うと目的税と言われる税金です。
目的税とは、その使い道が決められている税金であり、国民健康保険税は、その名のとおり国民健康保険事業（医療費の給付、保健事業等）に使われます。
また、平成12年4月1日より施行された介護保険制度に伴い40歳から65歳までの被保険者に対しては、介護保険料分が上乗せされて課税になっています。